Voci dalle zone: educazione e cibo locale i temi più discussi
Far diventare gli orti scolastici dei laboratori dove si imparano scienza, biologia, nutrizione e anche relazione. Educare alla stagionalità dei prodotti non solo i bambini, ma anche (o soprattutto) gli adulti.
Favorire lo sviluppo di una produzione di maggior qualità (riso e mais bio) nelle aree agricole vicine alla città, favorire la conoscenza del patrimonio agricolo di Milano soprattutto per contribuire a salvaguardarlo.
Sono alcuni dei temi emersi nelle discussioni sulla Food Policy che si sono svolte nella nove zone di Milano tra il 9 e il 14 maggio 2015.
Si è parlato anche di negozi di vicinato, di mappatura dei progetti esistenti sul cibo.
Il rapporto completo si può scaricare cliccando sull’icona a fianco